Processamento de refeições prontas
Diferentes ingredientes e produtos primários devem ser reunidos para produtos finais muitas vezes complexos. O perigo de contaminação cruzada cresce com a
complexidade do processo, assim como a importância da higiene profissional.
Limpeza é essencial
Refeições prontas são receitas complexas para as quais os requisitos de limpeza e higiene são muito altos durante a produção.
Na produção de refeições prontas, combinam-se matérias-primas e ingredientes com as mais diversas propriedades. O perigo de contaminação cruzada cresce com a complexidade deste processo, que só pode ser evitado através de uma limpeza e higiene ideais. Para a remoção confiável de grandes quantidades de sujeira de correias transportadoras, sistemas de produção e pisos, nossos potentes aspiradores de pó/húmido com dois motores, recipientes de aço inoxidável e monitoramento eletrônico do nível de enchimento são ideais. Você também pode usar nossas lavadoras de alta pressão Hygiene em aço inoxidável antiferrugem, que são resistentes a água quente até 85 °C e possuem dois tanques de detergente com funções de enxágue. Todas as peças de latão que entram em contato com a água são seguras para alimentos.
Áreas de superfície impecáveis
Grandes superfícies podem ser limpas de forma econômica e eficiente com nossas vassouras a vácuo e auto-lavadoras ajustáveis individualmente em vários tamanhos e modelos. As nossas varredoras a vácuo com aspirador automático Tact alcançam resultados de limpeza óptimos. A escova rotativa no eixo traseiro garante que passeios altos podem ser conduzidos facilmente. E nossas lavadoras de piso ou de assento não apenas economizam tempo, graças ao enchimento automático de água doce, mas também quantidades significativas de agente de limpeza graças ao Dose, a unidade de dosagem de agente de limpeza precisa e consistente que é ajustável de 0 a 3 % .
